Progetto di fattibilità tecnica ed ecomonica per il “Progetto AgriFood” – comune di Tavagnasco (TO)

Luogo
Tavagnasco (TO)

Committente
Comune di Tavagnasco

Periodo
2021

Partners

Azienda Agricola Girodo Marco

Azienda Agricola Vorrasi Roberto

Hortobot Srl

MEG Mercato Enogastronomico Srl

Università degli studi di Scienze

Gastronomiche di Pollenzo

Descrizione 

Il Progetto AgriFood si basa sulla predisposizione e realizzazione un sito per la produzione orticola su terreni comunali, attraverso l’utilizzo di due innovativi
macchinari HORTObot da installare in serre adiacenti. Il progetto prevede inoltre la realizzazione di un laboratorio di IV Gamma dove impiegare i prodotti orticoli coltivati in sito.

Gli obiettivi del progetto sono i seguenti:
• Sviluppo sostenibile del settore primario;
• Produzione alimentare di qualità;
• Distribuzione del prodotto a KM 0, con impiego nelle mense scolastiche, nelle RSA e nei centri del paese;
• Inserimento del progetto nel piano formativo delle scuole per l’educazione ambientale ed alimentare
• Diffusione della conoscenza dell’Agricoltura di Precisione nel settore locale;
• Promozione e sviluppo delle maestranze locali;
• Certificazione biologica del prodotto;
• Controllo sull’utilizzo di fitofarmaci e antiparassitari